Les aliments riches en fibres réduisent le taux

Les fibres solubles, présentes dans les aliments comme l’avoine, les légumes et les fruits, peuvent aider à réduire le cholestérol. Le cholestérol est une substance grasse produite par le foie. Le cholestérol provient également de la consommation de produits d’origine animale, tels que les produits laitiers et la viande. Le corps a besoin d’une certaine quantité de cholestérol pour fonctionner correctement. Cependant, un excès de cholestérol peut causer des problèmes de santé.

Il existe deux varieties de cholestérol :

Cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) : les gens appellent le cholestérol LDL le « mauvais » cholestérol, automotive des taux élevés de cholestérol LDL peuvent s’accumuler dans vos artères et augmenter votre risque de maladie cardiovasculaire.

Cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL) : le HDL est considéré comme le « bon » cholestérol, automotive il transporte le cholestérol LDL des artères vers le foie, où le corps peut l’éliminer. Un cholestérol HDL élevé peut aider à protéger contre les maladies cardiovasculaires.
Cet article passe en revue les effets des fibres sur les taux de cholestérol LDL et HDL, les varieties de fibres les plus appropriés et les aliments qui peuvent aider à améliorer les taux de cholestérol sanguin.

Est-ce que manger des fibres fait baisser le taux de cholestérol ?

Certains varieties de fibres peuvent aider à réduire le taux de cholestérol. Il existe deux varieties de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Les fibres solubles comprennent certains fruits, légumes, avoine et légumineuses. Les fibres insolubles comprennent les grains entiers, les noix et les graines. Selon une étude de 2019, les fibres solubles aident à réduire le cholestérol sanguin. Les fibres solubles aident à l’absorption du cholestérol, ce qui réduit la quantité de cholestérol absorbée par le foie et augmente la quantité de cholestérol excrétée par l’organisme.

Les bactéries du gros intestin fermentent les fibres solubles en acides gras à chaîne courte (AGCC). L’ajout d’AGCC dans l’intestin aide également à réduire le cholestérol. Si les gens prennent des statines pour réduire le cholestérol, l’ajout de fibres solubles à leur alimentation peut rendre les statines deux fois plus efficaces.

Bien que les fibres insolubles n’aient pas les mêmes effets hypocholestérolémiants que les fibres solubles, elles présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment :

Il favorise une bonne digestion
Il colle aux toxines pour les éliminer du corps
Réduire la sensation de faim après avoir mangé
Il peut réduire le risque de certaines maladies, telles que le diabète de sort 2, certains varieties de most cancers et les maladies cardiovasculaires.

Les aliments qui font baisser le cholestérol

Il existe un sure nombre d’aliments riches en fibres qu’une personne peut essayer de manger pour aider à contrôler son taux de cholestérol dans le cadre d’une alimentation équilibrée, notamment :

Avoine

L’avoine est riche en une fibre soluble appelée bêta-glucane. Les bêta-glucanes peuvent avoir des effets bénéfiques sur la réduction du cholestérol complete et du cholestérol LDL et sur la réduction du risque de maladie coronarienne. Manger 70 grammes d’avoine par jour, qui contenait 3 grammes de fibres solubles, abaissait le cholestérol complete et le cholestérol LDL.

Aliments riches en fibres solubles

D’autres aliments riches en fibres solubles peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, notamment :

Brocoli
carotte
Oignon
artichaut
baies
banane
pommes
poire
Légumineuses comme les haricots et les lentilles
orge

Graines de lin

Les graines de lin entières ou moulues et les lignanes de graines de lin peuvent aider à réduire le cholestérol complete et le cholestérol LDL, en particulier chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé et chez les femmes (en particulier les femmes ménopausées). Cependant, l’huile de lin ne semble pas avoir d’effet hypocholestérolémiant.

tomates

Une revue de 2021 a trouvé des preuves solides que les tomates peuvent aider à réduire le cholestérol LDL. Les tomates sont une riche supply de lycopène. La recherche montre que 25 milligrammes (mg) de lycopène peuvent aider à réduire le cholestérol complete d’environ 8 milligrammes par décilitre (mg/dL).

Amandes et autres noix

Il a été démontré que les amandes réduisent le taux de mauvais cholestérol. Les noix et les noisettes peuvent également avoir des effets hypocholestérolémiants légers à modérés.

avocats

Les avocats peuvent avoir un effet modéré à fort sur la réduction du cholestérol LDL. Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés qui peuvent aider à augmenter le taux de cholestérol HDL, ce qui peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Huile d’olive

L’huile d’olive est un élément essentiel du régime méditerranéen et peut avoir des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol. Selon une étude publiée dans le Journal of Circulation de l’American Coronary heart Affiliation (AHA), un régime méditerranéen traditionnel contenant de l’huile d’olive further vierge peut avoir des effets bénéfiques sur le cholestérol HDL et protéger contre la formation de plaques dans les artères.

Aliments contenant des phytostérols

Les aliments contenant des stérols ou des stanols végétaux, ou des phytostérols, peuvent entraîner une diminution modérée du cholestérol LDL.

Les phytostérols sont présents dans les aliments d’origine végétale, notamment :

Huiles végétales et margarine
Graines
Des noisettes
céréale
légumes
le fruit
légumineuses

Certains aliments enrichis en phytostérols peuvent inclure :

Graisse tartinable et margarine
Produits laitiers, tels que le yogourt, le lait et les boissons au yogourt
Compléments alimentaires
Consommer au moins 2 grammes de phytostérols par jour en plus d’une alimentation saine peut aider les gens à contrôler leur taux de cholestérol élevé. Il est plus efficace de consommer des phytostérols deux fois par jour avec le repas principal.

des produits à base de soja

Les produits à base de soja peuvent avoir un léger effet sur le taux de cholestérol. Certaines recherches suggèrent que la consommation de protéines de soja peut aider à réduire le cholestérol complete et les facteurs de risque associés à des taux élevés de LDL.

Les suppléments de fibres peuvent-ils aider à réduire le cholestérol ?

Selon une étude de 2017, les suppléments de fibres ne sont pas aussi bons pour la santé qu’une alimentation riche en fibres. Seuls des suppléments de fibres spécifiques peuvent aider à améliorer le cholestérol. Ceux qui contiennent des fibres gélifiantes, comme le psyllium ou le bêta-glucane, peuvent être efficaces pour réduire l’hypercholestérolémie. Les ingels peuvent également aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de sort 2.

Les suppléments de fibres qui contiennent des fibres insolubles ou non gélifiées n’ont pas les mêmes avantages. Ceci comprend:

Inuline
dextrine de blé
Son de blé

Autres moyens de réduire le cholestérol

D’autres mesures peuvent aider à réduire le taux de cholestérol :

Limitez la consommation de graisses saturées et trans et remplacez-les par des graisses insaturées telles que l’huile d’olive.
Augmentation de l’activité physique, en particulier des exercices d’aérobie et de résistance, ce qui augmente le cholestérol HDL
Maintenir un poids santé, réduire le cholestérol LDL et augmenter le cholestérol HDL
Limiter la consommation d’alcool, ce qui peut augmenter les taux de triglycérides et le risque de maladie cardiaque
Évitez de fumer, automotive cela peut réduire les niveaux de HDL et augmenter l’accumulation de plaque dans les artères
Prenez des médicaments si nécessaire pour réduire le cholestérol, comme les statines.
Le café non filtré peut augmenter le taux de cholestérol, alors choisissez plutôt du café filtré ou décaféiné.

CV

Un taux élevé de cholestérol LDL et un faible taux de cholestérol HDL peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Les fibres solubles peuvent aider le corps à absorber et à éliminer le « mauvais » cholestérol et peuvent abaisser les taux de LDL et de cholestérol complete. Les aliments riches en fibres solubles comprennent l’avoine, l’orge, les légumineuses et de nombreux fruits et légumes. Une alimentation riche en fibres peut être plus bénéfique pour votre santé qu’un supplément de fibres, bien que des suppléments contenant du psyllium ou du bêta-glucane puissent être bénéfiques.

* PRESSE SANTÉ cherche à transmettre des connaissances sur la santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas, les informations fournies ne sauraient remplacer l’avis d’un professionnel de santé.

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