Les États-Unis ont gagné grâce à « l’inflation », une montée inexorable des aides à titre gracieux

Aux États-Unis, il est remplacé

« Combien donnez-vous un pourboire ? » » Cette question alerte depuis longtemps les touristes new-yorkais. Il était entendu que les locaux le savaient. L’un des serveurs a même ajouté une petite note manuscrite sur l’addition pour une table française, expliquant, avec un sourire, que le service n’était pas inclus. Aujourd’hui, les Américains se posent cette question. Pour les plats à emporter, laissez-vous un pourboire ? Et votre café que vous apportez à votre table ? Même si c’est une salade que vous préparez vous-même ? Les choses étaient plus simples lorsque les règles sociales étaient claires, comme le montre la scène du culte de Chiens réservoir Alors que les membres du gang du film crient avec colère à l’un d’eux : « Comment ça, tu ne donnes pas de pourboire ? » »

le conseil Ce n’est plus normal car on en a besoin partout, une tendance qui s’est affirmée il y a cinq ans lorsque les terminaux de paiement les tablettes ont progressivement remplacé les tirelires. -Pot basculant- Au comptoir. Lors d’un paiement par carte bancaire, les suggestions de pourboires sont pré-remplies… et à des niveaux plus élevés qu’auparavant. Surtout, la tablette était indispensable pour les services où le pourboire n’était pas courant – les plats à emporter par exemple – ou pour les professionnels qui n’en faisaient pas la demande jusque-là – les boulangeries.

Dans les cafés, c’est un casse-tête. Astuce pour un cappuccino avec un cœur dessiné dans la mousse ? Après tout, quelqu’un a travaillé dur pour le préparer. Mais pour un cookie ? Ou une bouteille d’eau ? Plus récemment, en matière de bonnes manières Le New York Times, Le lecteur a demandé si elle devrait vraiment « Tombereau » Le dermatologue qui lui a remis le terminal de paiement. Et voir également le directeur de l’hôtel lors du paiement : « Combien comptez-vous laisser à la femme de chambre ? » » Que répondez-vous ? Tu veux dire que si je ne laisse rien, elle ne sera pas payée ?

Covid-19 et quarantaine

Selon une étude menée par le site de finances personnelles Bankrate, 41 % des Américains interrogés le pensent. « Il est préférable pour les entreprises de mieux payer leurs employés que de compter sur des pourboires. » Si les Américains donnaient un pourboire de 10 % dans les années 1950, puis de 15 % dans les années 1990, ils se situent aujourd’hui souvent autour de 20 %. Il ne fait aucun doute que l’inflation a provoqué une hausse des prix, mais pourquoi devrait-elle augmenter les prix ? conseil ?

le Inflation Cela remonte en partie à l’époque du COVID-19 et de l’isolement. « Nous avons largement donné des pourboires aux livreurs parce qu’ils prenaient des risques, et aux restaurants pour les aider à survivre… » dit un New-Yorkais. Autre explication possible : les tablettes, qui font toujours référence avec leurs propositions. Lorsque les pourcentages de cases affichées sont très précis, cela donne l’impression d’un calcul précis comme le montant de la TVA (18, 20, 25 ou 30% ?) Bien entendu, plus il y a de cases affichées (1, 2, ou 3 ) plus il y a de dollars pour le café ?), en plus de l’option de vérification « Aucun indice » Cela semble impoli. Contrairement aux tickets qu’on laisse sur la table à la sortie d’un restaurant, les pourboires s’affichent sur une tablette sous les yeux du serveur, voire sous les yeux du prochain client.

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